El tandoor es una forma única de cocinar alimentos sabrosos y saludables.
Las paredes de arcilla del tandoor acumulan el calor del fuego ardiente y transmiten el calor a los alimentos colocados en el tandoor, una vez que la leña se ha quemado. El calor del horno forma instantáneamente una fina corteza en la superficie de los alimentos horneados, conservando el jugo, el sabor y el aroma del interior del alimento que se está cocinando.