Fabricamos hornos y parrillas profesionales a medida para restaurantes y hogares
Hornos de Brasa Embers Oven
Modelos Hornos de Sobremesa
Cajón Frontal con Calientaplatos
Cajón Frontal sin Calientaplatos
Cajón Lateral con Calientaplatos
Cajón Lateral sin Calientaplatos
Modelos Hornos de Columna
Cajones Laterales con Calientaplatos
Cajones Laterales sin Calientaplatos
Cajones Frontales con Calientaplatos
Cajones Frontales sin Calientaplatos
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Descripción:
Los hornos de brasa son bien conocidos en la comunidad Horeca. Permiten cocinar con carbón en una cámara cerrada a temperaturas más altas que una parrilla tradicional, consiguiendo unas terminaciones más jugosas para la carne y el pescado, manteniendo la textura y el sabor debido al golpe de calor, evitando que los alimentos puedan cocerse desde su interior.
El nuevo horno de brasa Embers Oven va más allá de un horno de brasa tradicional.
Es la alternativa perfecta para los profesionales que buscan un equipo eficiente, seguro y funcional, ya que permite cocinar diferentes platos a la vez con tres temperaturas distintas.
Las parrillas están alojadas en unos cajones de extracción total que permiten la apertura individual de cada sección de cocción, lo que evita la pérdida de calor al abrirlos para manipular los alimentos, así como la exposición a altas temperaturas y la salida de llamas o ascuas.
Acero y hierro refractarios dan forma a una máquina con un diseño novedoso que permite cocinar a la brasa, optimizando combustible y tiempo.
El nuevo horno de brasa Embers Oven va más allá de un horno de brasa tradicional.
Es la alternativa perfecta para los profesionales que buscan un equipo eficiente, seguro y funcional, ya que permite cocinar diferentes platos a la vez con tres temperaturas distintas.
Las parrillas están alojadas en unos cajones de extracción total que permiten la apertura individual de cada sección de cocción, lo que evita la pérdida de calor al abrirlos para manipular los alimentos, así como la exposición a altas temperaturas y la salida de llamas o ascuas.
Acero y hierro refractarios dan forma a una máquina con un diseño novedoso que permite cocinar a la brasa, optimizando combustible y tiempo.
