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Hornos de Brasa. Cocina de Carbón. Las Ventajas de los Hornos de Brasa Vulcano Gres
En el siglo XXI, existen muchas técnicas culinarias diferentes que han irrumpido en la cocina moderna de vanguardia. Sin embargo, con el desarrollo de toda la tecnología moderna, cocinar con carbón vegetal también se ha convertido en una de las tendencias culinarias más originales y saludables de nuestro tiempo.
Cocinar a la parrilla está en auge estos días. Por ello, muchos cocineros de todo el mundo utilizan las parrillas de carbón como herramienta básica en su cocina.
El horno de brasa Vulcano Gres es una máquina que combina perfectamente las ventajas de un grill tradicional con las ventajas que ofrece un horno eficiente y competitivo en el mundo de la gastronomía. También es la mejor alternativa para cocinar con carbón. ¿Por qué? Porque ofrece innumerables ventajas a la hora de cocinar los mejores platos de carne o vegetarianos.
Las ventajas de un horno:
Con una puerta que permanece bien cerrada durante la cocción, el horno de brasa Vulcano Gres ahorra hasta un 40% de carbón vegetal en comparación con las parrillas tradicionales o abiertas.
El horno de brasa Vulcano Gres también ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinar. Permite cocinar todo tipo de alimentos, desde carne y asados tradicionales, hasta cordero, cochinillo, pescado y verduras. Para los que prefieren la cocina vegetariana, no faltan las verduras.
Los alimentos cocinados en el horno Vulcano Gres conservan más aromas y sabores que los cocinados en hornos de leña o en una parrilla tradicional. Esto supone una ventaja de calidad para los clientes que buscan el mejor restaurante de carne.
Los alimentos cocinados en un horno grill Vulcano Gres conservan un sabor tradicional muy característico, que recuerda al cliente los sabores y aromas clásicos de la cocina tradicional.
Los alimentos cocinados en el horno Vulcano Gres conservan su jugosidad y una mejor textura. Esto se debe a la elevada potencia calorífica de este tipo de horno de brasa, que cocina los alimentos mejor que en una parrilla convencional.
Los profesionales de la cocina que utilizan el horno de brasa Vulcano Gres para cocinar, destacan que este tipo de hornos proporcionan una mayor comodidad durante su uso, gracias al aislamiento de las brasas que la puerta central del horno evita la exposición al calor constante.
Cocinar a la parrilla está en auge estos días. Por ello, muchos cocineros de todo el mundo utilizan las parrillas de carbón como herramienta básica en su cocina.
El horno de brasa Vulcano Gres es una máquina que combina perfectamente las ventajas de un grill tradicional con las ventajas que ofrece un horno eficiente y competitivo en el mundo de la gastronomía. También es la mejor alternativa para cocinar con carbón. ¿Por qué? Porque ofrece innumerables ventajas a la hora de cocinar los mejores platos de carne o vegetarianos.
Las ventajas de un horno:
- Ahorro
Con una puerta que permanece bien cerrada durante la cocción, el horno de brasa Vulcano Gres ahorra hasta un 40% de carbón vegetal en comparación con las parrillas tradicionales o abiertas.
- Versatilidad
El horno de brasa Vulcano Gres también ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinar. Permite cocinar todo tipo de alimentos, desde carne y asados tradicionales, hasta cordero, cochinillo, pescado y verduras. Para los que prefieren la cocina vegetariana, no faltan las verduras.
- Sabor
Los alimentos cocinados en el horno Vulcano Gres conservan más aromas y sabores que los cocinados en hornos de leña o en una parrilla tradicional. Esto supone una ventaja de calidad para los clientes que buscan el mejor restaurante de carne.
Los alimentos cocinados en un horno grill Vulcano Gres conservan un sabor tradicional muy característico, que recuerda al cliente los sabores y aromas clásicos de la cocina tradicional.
- Jugoso
Los alimentos cocinados en el horno Vulcano Gres conservan su jugosidad y una mejor textura. Esto se debe a la elevada potencia calorífica de este tipo de horno de brasa, que cocina los alimentos mejor que en una parrilla convencional.
- Confort
Los profesionales de la cocina que utilizan el horno de brasa Vulcano Gres para cocinar, destacan que este tipo de hornos proporcionan una mayor comodidad durante su uso, gracias al aislamiento de las brasas que la puerta central del horno evita la exposición al calor constante.
