Consejos para Optimizar el Consumo de Carbón

Precalentamiento Eficiente: Asegúrate de precalentar la parrilla con la cantidad mínima de carbón necesaria. Una vez que la parrilla está caliente, añade carbón de manera gradual para mantener la temperatura sin desperdiciar combustible.
Control de Altura de Parrillas: Usa los tramos de elevación para acercar o alejar la parrilla del fuego según sea necesario. Esto permite un mejor control del calor sin necesidad de aumentar el consumo de carbón.
Uso del Horno Ascuador: Si estás utilizando el horno Ascuador adaptado como horno brasa, ajusta su uso según la demanda. Los hornos suelen retener el calor de manera eficiente, por lo que es posible que no necesites tanto carbón como en la parrilla abierta.
Almacenamiento Adecuado del Carbón: Mantén el carbón en la tolva diseñada para ello, evitando que se humedezca o pierda su calidad. El carbón seco y bien almacenado arde mejor y dura más tiempo.
Rotación del Carbón: Si notas que el fuego está disminuyendo, en lugar de agregar grandes cantidades de carbón nuevo, intenta rotar y reavivar el carbón que ya está encendido. Esto puede ser más eficiente y evitará picos innecesarios en el consumo.