Parrilla con Elevación Manual Descripción Parrilla profesional de acero inoxidable con sistema de elevación manual mediante volantes de doble polea, que permite regular la distancia entre la brasa y la parrilla con precisión y sin esfuerzo — ideal para controlar el punto de cocción en servicio continuo. La parrilla incorpora un sistema de canales en "V" que evita que la grasa caiga directamente sobre las brasas, reduciendo el humo y las llamaradas, y facilitando la limpieza. Su estructura elevada con guías verticales de acero inoxidable asegura una elevación estable y duradera, pensada para un uso intensivo en cocinas profesionales. Fabricada a medida, en acero inoxidable de alto grosor — perfecta tanto para exhibirse a la vista del cliente en sala, como para cocinas de producción. Ficha técnica
Material: Acero inoxidable
Sistema de elevación: Manual, mediante volantes de doble polea
Sistema de grasas: Canales en "V" con recogida frontal
Estructura: Guías verticales de acero inoxidable
Fabricación: A medida, según necesidades del establecimiento
Uso recomendado: Restaurantes, asadores, cocina en vivo (show cooking)
