Parrilla Mural con Ascuador, Doble Rodizio y Kit de Cordero Medidas: 3400x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en dorado. Incorpora tres superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más cuatro parrillas de atemperado, cada una con su propia elevación manual. Remata con campana en negro sin sistema de extracción, con filtros y puntos de luz. En el módulo izquierdo se integra un ascuador con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa, junto a un sistema de rodizio motorizado con 5 espadas. En el módulo derecho, un sistema de rodizio motorizado con 7 espadas y un kit de asar cordero motorizado con volante lateral. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 4 puertas para almacenaje y utillaje, repartidos entre ambos módulos. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Ascuador: Función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (módulo izquierdo)
Rodizio izquierdo: Motorizado, 5 espadas
Rodizio derecho: Motorizado, 7 espadas
Kit de cordero: Volante lateral, motorizado (módulo derecho)
Campana: Color negro, con filtros y luz, sin extracción
Acabados: Negro vitrificado, marcos en dorado
Almacenaje: Cajón para carbón + 4 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
