Parrilla Mural con Ascuador, Rodizio, Kit de Cordero Medidas: 3000x1100x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en dorado, personalizada con logotipo en la campana. La campana, sin sistema de extracción, remata el conjunto en acero. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado fija. A la izquierda integra un ascuador con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa, junto a un sistema de rodizio motorizado con 5 espadas. En el centro, en la parte superior, se sitúa una cesta con cortallamas para leña. A la derecha, un kit de asar cordero motorizado con volante lateral, con cerramiento lateral en cristal templado. La base cuenta con 2 cajones para guardar carbón y un espacio abierto central, sin puertas. Incorpora encimera de piedra como superficie de apoyo frontal, canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática, 2 zonas independientes
Superficie de cocción: Canales en "V" (x2)
Atemperado: Parrilla fija
Ascuador: Función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
Rodizio: Motorizado, 5 espadas (izquierda)
Cesta: Central, con cortallamas, para leña
Kit de cordero: Volante lateral, motorizado (derecha)
Cerramiento: Cristal templado, lateral derecho
Campana: Acero, sin extracción, logotipo personalizado
Encimera: Piedra, superficie de apoyo frontal
Acabados: Negro vitrificado, marcos en dorado
Almacenaje: 2 cajones de carbón + espacio abierto central
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
