Parrilla Mural con Espetero Extraíble y Ascuador Medidas: 2400x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado fija. Cuenta con un accesorio extraíble tipo espetero, con capacidad para 5 espadas, ideal para asado de pescado y otras piezas ensartadas de forma tradicional. A la derecha integra un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa. La base cuenta con balda con entrepaño y cajón para guardar carbón, para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática, 2 zonas independientes
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: Parrilla fija
Espetero: Accesorio extraíble, 5 espadas
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (derecha)
Acabados: Negro vitrificado
Almacenaje: Balda con entrepaño + cajón para carbón
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, asadores de pescado, cocina en vivo (show cooking)
