Conjunto Mural Modular con Rodizio, Kit de Cordero y Estacas Medidas: 3000x900x1900mm Descripción: Conjunto profesional modular con acabado en negro vitrificado, formado por varias zonas de cocción complementarias, pensado como composición completa para restauración de alta producción y asado tradicional argentino. El módulo izquierdo integra un sistema de rodizio motorizado y un kit para asar cordero, también motorizado, ideal para piezas ensartadas y asados enteros. El módulo central cuenta con dos superficies de cocción con elevación manual mediante volante, más una parrilla de atemperado con su propia elevación manual, permitiendo regular ambas zonas de forma independiente. El módulo derecho incorpora una zona de estacas para asado tipo cruz o asado argentino, con base de brasa y soportes elevables para ajustar el ángulo y la distancia de las piezas respecto al fuego.
Composición: Conjunto modular de 3 zonas complementarias
Rodizio: Motorizado (módulo izquierdo)
Kit de cordero: Motorizado (módulo izquierdo)
Superficies de cocción: 2, elevación manual (módulo central)
Atemperado: Parrilla con elevación manual independiente (módulo central)
Zona de estacas: Para asado tipo cruz/argentino, con soportes elevables (módulo derecho)
Acabados: Negro vitrificado
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta producción, asadores tradicionales, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
