Parrilla Mural con Rodizio, Kit de Cordero y Ascuador Medidas parrilla: 1850x900x1900mm Medidas campana: 1850x1100x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en acero inoxidable. Se remata con campana en acero inoxidable con filtros y puntos de luz, sin sistema de extracción. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con elevación manual. A la izquierda se integran un kit de cordero motorizado con volante lateral y un sistema de rodizio motorizado con 3 espadas. A la derecha, un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta y termómetro. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 2 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (2 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: 1 elevación manual
Kit de cordero: Volante lateral, motorizado (izquierda)
Rodizio: Motorizado, 3 espadas (izquierda)
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (derecha)
Campana: Acero inoxidable, con filtros y puntos de luz, sin extracción
Acabados: Negro vitrificado, marcos en acero inoxidable
Almacenaje: Cajón para carbón + 2 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
