Parrilla Mural Azul con Rodizio, Kit de Cordero y Ascuador Medidas: 2000x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en azul vitrificado y marcos en dorado. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con elevación manual. El lateral izquierdo en cristal templado ofrece visibilidad de la zona de cocción. A la izquierda se integran un sistema de rodizio motorizado con 5 espadas y un kit de cordero motorizado con volante lateral. A la derecha, un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta, termómetro. En la base, cuenta con una balda frontal fija con gastronorm incorporados, cajón para guardar carbón y 2 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (2 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: 1 elevación manual
Rodizio: Motorizado, 5 espadas (izquierda)
Kit de cordero: Volante lateral, motorizado (izquierda)
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (derecha)
Cerramiento: Lateral izquierdo en cristal templado
Balda frontal: Fija, con gastronorm incorporados
Acabados: Azul vitrificado, marcos dorados
Almacenaje: Cajón para carbón + 2 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
