Modelo M-35-718

Parrilla Mural Combinada con Horno de Gas Central
Medidas: 2800x800x1900mm
Descripción:
Parrilla profesional mural combinada, con acabado en negro vitrificado. El conjunto integra tres módulos: parrilla de gas, horno de gas central y parrilla de carbón, con elevación manual en ambas zonas de cocción.
El módulo izquierdo, de gas, cuenta con dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación manual mediante volante, más una parrilla de atemperado fija.
En el centro se sitúa un horno de gas, con puerta, mirilla y termómetro incorporado.
El módulo derecho, de carbón, dispone de una superficie de cocción en canales en "V" con elevación manual, parrilla de atemperado fija y cajón bajo mesa para guardar. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas.
La base cuenta con 2 puertas para almacenaje y utillaje.
  • Módulo izquierdo (gas) — Elevación: Manual, 2 superficies independientes
  • Módulo izquierdo (gas) — Superficie de cocción: Canales en "V" (x2)
  • Módulo izquierdo (gas) — Atemperado: Parrilla fija
  • Módulo central — Horno: Gas, con puerta, mirilla y termómetro
  • Módulo derecho (carbón) — Elevación: Manual
  • Módulo derecho (carbón) — Superficie de cocción: Canales en "V"
  • Módulo derecho (carbón) — Atemperado: Parrilla fija
  • Módulo derecho (carbón) — Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
  • Acabados: Negro vitrificado
  • Almacenaje general: 2 puertas de mesa, cajón
  • Fabricación: A medida
  • Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, cocina combinada gas/carbón, show cooking
Made on
Tilda