Parrilla Mural con Ascuador Sobremesa Medidas: 2500x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en acero inoxidable. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con 2 elevaciones manuales. A la izquierda integra un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 3 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (2 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V" (x2)
Atemperado: 2 elevaciones manuales independientes
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
Acabados: Negro vitrificado, marcos en acero inoxidable
Almacenaje: Cajón para carbón + 3 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
