Parrilla Mural con Rodizio, Frytop y Ascuador Medidas: 1500x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro y detalles en dorado, montada sobre estructura con ruedas. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado fija y una plancha frytop, que amplía la versatilidad del equipo. Un sistema de rodizio motorizado, ideal para piezas ensartadas. A la derecha, un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta, termómetro y salida de humos superior. La base cuenta con 1 puerta y 1 cajón para guardar carbón, para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática, 2 zonas independientes
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: Parrilla fija
Complemento: Plancha frytop
Rodizio: Motorizado
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (derecha)
Acabados: Negro
Almacenaje: 1 puerta + 1 cajón para carbón
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Estructura: Ruedas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
