Modelo M-45-823

Parrilla Mural con Ascuador, Rodizio y Kit de Cordero
Medidas: 2780x1000x1900mm
Descripción:
Parrilla profesional mural con acabado en acero inoxidable y detalles en dorado. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con elevación manual.
A la izquierda integra un ascuador con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa, junto a un sistema de rodizio motorizado con 5 espadas. A la derecha, un kit de asar cordero motorizado, con cesta trasera para leña.
La base cuenta con cajón para guardar carbón y 4 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
  • Elevación: Automática (2 superficies principales) + Manual (atemperado)
  • Superficie de cocción: Canales en "V" (x2)
  • Atemperado: Elevación manual
  • Ascuador: Función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
  • Rodizio: Motorizado, 5 espadas (izquierda)
  • Kit de cordero: Motorizado, con cesta trasera para leña (derecha)
  • Acabados: Acero inoxidable, detalles en dorado
  • Almacenaje: Cajón para carbón + 4 puertas de mesa
  • Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
  • Estructura: Sobre ruedas con freno
  • Fabricación: A medida
  • Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
Made on
Tilda