Parrilla Mural con Ascuador Medidas: 2000x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en dorado. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado fija. A la izquierda integra un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta en cristal templado que permite visibilidad del proceso de combustión, y termómetro incorporado. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 2 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática, 2 zonas independientes
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: Parrilla fija
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta de cristal templado, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
Acabados: Negro vitrificado, marcos dorados
Almacenaje: Cajón para carbón + 2 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
