Parrilla Mural con Recubrimiento Decorativo Superior Medidas: 3000x1100x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado y marcos en latón. Se remata con un recubrimiento superior decorativo, que cubre la campana de extraccion. Incorpora tres superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con 2 elevaciones manuales. En la parte trasera se sitúan 2 cestas para leña, que facilitan la preparación y reposición de brasa. A la derecha, una rueda lateral decorativa refuerza la estética del conjunto. A la izquierda integra un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, equipado con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro de aire y sistema turbo-brasa. En la base, cuenta con una balda frontal con cubetas gastronorm, balda con entrepaño, cajón para guardar carbón, 2 puertas y rodapié perimetral. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (3 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V" (x3)
Atemperado: 2 elevaciones manuales independientes
Cestas: Traseras (x2), para leña
Rueda decorativa: Lateral izquierda
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta de cristal templado, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador de tiro de aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
Recubrimiento superior: Decorativo, cubre salida de humos (campana)
Balda frontal: Con cubetas gastronorm
Acabados: Negro vitrificado, marcos latón
Almacenaje: Balda con entrepaño + cajón para carbón + 2 puertas
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
