Parrilla Mural Roja con Rodizio y Ascuador Medidas: 3000x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en rojo vitrificado y marcos en acero inoxidable. Incorpora tres superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado dividida en dos secciones, cada una con su propia elevación manual mediante volante. En el centro se integra un sistema de rodizio motorizado con 5 espadas. A la izquierda, un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta y termómetro. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 4 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (3 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V" (x3)
Atemperado: Dividido en 2 secciones, elevación manual independiente cada una
Rodizio: Motorizado, 5 espadas
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (izquierda)
Acabados: Rojo vitrificado, marcos en acero inoxidable
Almacenaje: Cajón para carbón + 4 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
