Parrilla Mural con Ascuador y Kit de Rodizio Medidas: 2700x900x1900mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado en negro vitrificado, montada sobre estructura con ruedas. Incorpora dos superficies de cocción independientes con elevación automática. Los laterales en cristal templado ofrecen visibilidad de la zona de cocción. A la izquierda integra un kit de rodizio motorizado, ideal para piezas ensartadas. En la parte trasera de la parrilla se sitúa una cesta para leña. En el centro, bajo mesa, cuenta con un ascuador con adaptación al horno de brasa. La base incorpora 2 puertas para almacenaje y utillaje. Cuenta con canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática, 2 zonas independientes
Rodizio: Motorizado (izquierda)
Cesta: Trasera, para leña
Ascuador: Bajo mesa, central, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa.
Cerramiento: Laterales en cristal templado
Almacenaje: 2 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Acabados: Negro vitrificado
Estructura: Ruedas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes, asadores, cocina en vivo (show cooking)
Módulo Espetero para Pescado Descripción: Módulo independiente de brasa, con acabado en negro vitrificado y partes en cristal templado, diseñado específicamente como espetero para pescado en cruz sobre estacas, permitiendo un asado tradicional a la vista del cliente. La base incorpora 2 puertas para almacenaje y utillaje. Cuenta con sistema de recogida de cenizas, sobre estructura con ruedas.
