Parrilla Mural con Ascuador y Campana Medidas parrilla: 2000x900x1900mm Medidas campana: 2000x1100x500mm Descripción: Parrilla profesional mural con acabado marrón y marcos envejecidos. Se remata con campana en negro con filtros, puntos de luz y logo personalizado, sin sistema de extracción. Incorpora dos superficies de cocción independientes en canales en "V" con elevación automática, más una parrilla de atemperado con elevación manual. En la parte trasera se sitúan cestas para leña, que facilitan la preparación y reposición de brasa. A la derecha integra un ascuador sobremesa con adaptación para funcionar como horno de brasa, con puerta y termómetro. La base cuenta con cajón para guardar carbón y 2 puertas para almacenaje y utillaje. Incorpora canal recoge-grasa, cajón recoge-grasa y sumidero de recogida de cenizas completo.
Elevación: Automática (2 superficies principales)
Superficie de cocción: Canales en "V"
Atemperado: 1 elevación manual
Cestas: Traseras, para leña
Ascuador: Sobremesa, función horno de brasa, con puerta, termómetro, cortachispas, 2 rejas de asar, regulador del tiro del aire y sistema turbo-brasa (derecha)
Campana: Negro, con filtros, puntos de luz y logo personalizado, sin extracción
Acabados: Marrón, marcos envejecidos
Almacenaje: Cajón para carbón + 2 puertas de mesa
Grasas/cenizas: Canal y cajón recoge-grasa, sumidero de cenizas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
