Parrilla Estructural con Cesta y Cajón de Cenizas Descripción: Parrilla profesional de acero inoxidable, montada sobre mesa estructural en acero con ruedas, pensada como pieza independiente y de fácil instalación, sin necesidad de obra ni empotrado. Incorpora sistema de elevación manual mediante volante de gran diámetro con cable y polea, que permite regular la distancia entre la brasa y la parrilla con precisión y sin esfuerzo. La superficie de cocción está fabricada en varillas de acero inoxidable, que garantizan un marcado uniforme del producto. Cuenta con una cesta semicircular en acero inoxidable, ideal para preparar y mantener brasa de leña o carbón junto a la zona de cocción, facilitando su incorporación progresiva según necesidad. El mueble base incorpora un cajón extraíble para la recogida de cenizas, que simplifica la limpieza y el mantenimiento diario del equipo, y se desplaza fácilmente gracias a sus ruedas.
Material: Acero inoxidable (parrilla y cesta) + acero con acabado en negro (mesa)
Sistema de elevación: Manual, mediante volante con cable y polea
Superficie de cocción: Varillas de acero inoxidable
Cesta: Semicircular, en acero inoxidable, para leña y carbón
Sistema de cenizas: Cajón extraíble en el mueble base
Estructura: Mesa con ruedas, sin necesidad de obra
Fabricación: A medida, según necesidades del establecimiento
Uso recomendado: Restaurantes, asadores, cocina en vivo (show cooking)
