Parrilla Central con Ascuador y Ahumador Medidas: 1450x850x1900mm Descripción: Parrilla profesional con acabados en acero inoxidable, montada sobre estructura con ruedas. Incorpora dos superficies de cocción independientes — una en varillas y otra en canales en "V" — con elevación manual mediante volantes frontales, más una parrilla de atemperado fija. En la base combina un horno ascuador a la izquierda, con adaptación para funcionar como horno de brasa, y un ahumador a la derecha, cada uno con su propia puerta de acceso.
Elevación: Manual, mediante volantes frontales
Superficie de cocción: Varillas + canales en "V"
Atemperado: Parrilla fija
Ascuador: Izquierda, función horno de brasa
Ahumador: Derecha
Acabados: Acero inoxidable
Estructura: Ruedas
Fabricación: A medida
Uso recomendado: Restaurantes de alta gama, steakhouses, cocina en vivo (show cooking)
